docs: 生成项目文档并优化项目结构

- 生成完整的 README.md 项目文档
- 统一图片路径为相对引用
- 完善 .gitignore 配置，添加常见忽略项
- 清理未使用的临时文件和图片资源
- 删除废弃的脚本文件

backend/migrations/002_create_purchase_inventory.sql

@@ -5,7 +5,7 @@
 -- 表1：采购申请表 (purchase_requests)
 -- ============================================
 CREATE TABLE IF NOT EXISTS purchase_requests (
-  id INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT,
+  id SERIAL PRIMARY KEY,
   request_code TEXT UNIQUE NOT NULL,
   project_id INTEGER NOT NULL,
   applicant TEXT NOT NULL,
@@ -28,7 +28,7 @@ CREATE TABLE IF NOT EXISTS purchase_requests (
 -- 表2：采购明细表 (purchase_request_items)
 -- ============================================
 CREATE TABLE IF NOT EXISTS purchase_request_items (
-  id INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT,
+  id SERIAL PRIMARY KEY,
   purchase_request_id INTEGER NOT NULL,
   product_id INTEGER,
   product_name TEXT NOT NULL,
@@ -46,7 +46,7 @@ CREATE TABLE IF NOT EXISTS purchase_request_items (
 -- 表3：库存记录表 (inventory_records)
 -- ============================================
 CREATE TABLE IF NOT EXISTS inventory_records (
-  id INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT,
+  id SERIAL PRIMARY KEY,
   record_type TEXT NOT NULL,
   project_id INTEGER,
   purchase_request_id INTEGER,